主题:歐洲
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中世紀飲食文化泛指歐洲從5世紀到16世紀的飲食習慣、烹調方法和餐桌禮儀,這套飲食文化跨越近千年,涵蓋嚴寒的北歐和酷熱的地中海,屢經轉變和更替,成為今日歐洲菜系的基礎。隨著歐洲文明的擴張,其影響見諸世界各地。從古時起,麵包已是歐洲的主食,麵條、麥片亦常見於民間;常用調味料有濃酸果汁、酒和醋,伴以白糖和蜜糖,令當時的菜式偏向酸甜。一如不少古文明,肉類同樣是富人之食,而以豬肉和雞肉最常見。雖然外界往往視歐洲為一個文化單元,但它幅員廣闊,而且古時交通不便和保鮮方法不周,各地會因應不同就近的特產而發展出不同的飲品習慣。
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让·路易·科诺,又名安德烈·博蒙特,法国航空先驱,海军上尉,飞船制造商。1911年,他在3项航空赛中获胜。分别为“巴黎-罗马航空赛”、首届“环欧大赛”、“每日邮报英国巡回赛”。1913年,博蒙特与路易·施雷克共同创办了法英航空制造飞船。总部在伦敦,生产基地在巴黎,为法国和英国军队提供产品。图为1911年5月31日,博蒙特驾驶单翼机在巴黎-罗马航空赛上获胜。
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分類
人物
赫伯特·冯·卡拉扬(1908年4月5日-1989年7月16日),出生于萨尔斯堡,是一位奥地利指挥家,键盘乐器演奏家和导演。卡拉扬在指挥舞台上活跃70年。他带领过欧洲众多顶尖的乐团,并且曾和柏林爱乐乐团有过长达34年的合作关系。他热衷于录音和导演,为后人留下了大量的音像资料,包括众多的管弦乐,歌剧录音和歌剧电影,涵括从巴洛克到后浪漫主义欧洲作曲家的作品,包括贝多芬、布拉姆斯、门德尔松、舒曼、華格纳、布鲁克纳、马勒、理查·施特劳斯、德布西等。卡拉扬在音乐界享有盛誉,甚至在中文领域被人称为“指挥帝王”。而卡拉扬在台上的风度也颇为世人所熟知:背谱演出,动作流畅,幅度大而不剧烈。
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