Category:食材小作品

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H

• 左顯記

七

• 七味唐辛子

上

• 上肩肉

丸

• 丸糯米

乳

• 乳豬醬

五

• 五香粉

吉

• 吉列

咸

• 咸肉

喀

• 喀左陈醋

土

• 土雞

复

• 复合调料

太

• 太白粉

奶

• 奶精
• 奶黃

干

• 干海产
• 干貝

廣

• 廣東八大優良雞種

德

• 德化黑鸡

排

• 排骨

斑

• 斑球

果

• 果醬

柱

• 柱侯醬

梅

• 梅菜

椒

• 椒鹽

椰

• 椰絲

水

• 水蘸汁

油

• 油蔥酥

泡

• 泡椒

浙

• 浙醋

海

• 海盐

港

• 港式白汁

炒

• 炒面 (面粉)

無

• 無筋麵粉

熊

• 熊掌

牛

• 牛脂

甜

• 甜面酱

生

• 生抽
• 生麵團

番

• 番茄糊

白

• 白汁
• 白米
• 白醋

禮

• 禮云子

米

• 米糠油

糯

• 糯米粉

結

• 結蘭膠

羊

• 羊腩

肉

• 肉臊
• 肉骨粉

胚

• 胚芽米

胡

• 胡椒粉

自

• 自發粉

芝

• 芝士粉
• 芝麻酱

花

• 花膠
• 花蜜

苦

• 苦椒醬

薑

• 薑蔥蓉

蛋

• 蛋黃醬

蜆

• 蜆蚧醬

蝦

• 蝦仁

蠔

• 蠔豉

豌

• 豌豆蛋白

豬

• 豬腩

郫

• 郫县豆瓣

酒

• 酒糟

酸

• 酸葡萄汁

酿

• 酿造醋

金

• 金門麵線

雞

• 雞子
• 雞粉
• 雞翅
• 雞腸
• 雞腿

雪

• 雪里蕻

面

• 面糊

韭

• 韭花酱

頭

• 頭抽

食

• 食用牛

魚

• 魚漿

鱼

• 鱼糜

鴿

• 鴿肉

鸡

• 鸡尖

黄

• 黄喉
• 黄豆粉
• 黄酱