米利斯芝士

米利斯芝士產自愛爾蘭的西部。米利斯芝士為圓盤狀,外殼為橘黃色,芝士肉為從堅實到奶油般柔軟,口感油膩。

米利斯芝士
奶源未經巴氏殺菌牛奶
類型軟質
脂肪含量45%
成熟期4-10個星期
辛辣味中等

參考文獻编辑

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.