黑根霉
黑根霉(学名:Rhizopus stolonifer)又名匍枝根霉,是一种常见的接合菌。会在馒头、面包上形成黑色的毛样霉斑。也可以引起人类的接合菌病或者白土豆的湿霉病。
黑根霉 | |
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科学分类 | |
界: | 真菌界 Fungi |
门: | 毛黴門 Mucoromycota |
纲: | 毛霉纲 Mucoromycetes |
目: | 毛霉目 Mucorales |
科: | 毛霉科 Mucoraceae |
属: | 根霉属 Rhizopus |
种: | 黑根霉 R. stolonifer |
二名法 | |
Rhizopus stolonifer (Ehrenb.: Fr.) Vuill. | |
異名 | |
Ascophora mucedo |
黑根霉雌雄异体[1],分为“+”和“-”两种交配型,相遇时可进行有性生殖。环境条件恶劣时,两种交配型菌丝体各长出一短枝,横隔隔离出核,成为为配子囊。交配型不同的配子囊接触并融合,形成二倍体的接合孢子。接合孢子囊成熟后,形成厚壁,进入休眠以抵抗逆境。条件适宜时中止休眠,厚壁破裂,生出菌丝,顶端生孢子囊。孢子囊壁破裂,单倍的“+”、“-”孢子散出,萌发成新的菌丝体。R. stolonifer var. stolonifer生成直的孢子囊,R. stolonifer var. lyococcos生成的是弯的。[2]类似的物种Rhizopus sexualis是雌雄同体的。
参考资料编辑
外部链接编辑
- Time lapse video of Rhizopus stolonifer attacking strawberries(页面存档备份,存于互联网档案馆) at the Cornell Mushroom Blog.
- An Informative, Heart-Warming Tale about Black Bread Mold(页面存档备份,存于互联网档案馆) General information, diagrams, growth video.
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