青蔥
青蔥(英語:scallion)或春葱(spring onion)是一些由蔥屬产生的绿色蔬菜的统称,为此属植物在春天收割的结果。青蔥为多年生草本植物,一般伴有未成熟的球根。在西方作沙拉调味品。作青葱用的植物有以下物种及品种:
参考文献编辑
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