鋪地百里香
唇形科百里香属植物
鋪地百里香(學名:Thymus serpyllum;英語:creeping thyme),也称铺地香、匍匐百里香、野百里香(英語:wild thyme),是百里香屬下的一个种,主要生长在欧洲和北非。它的植株很小,通常为2厘米高的小灌木,带有10厘米长的匍匐茎。叶子为椭圆形常绿叶,长为3-8毫米。花带有浓郁香味,为淡紫色、粉紫色、洋紫色或淡白色,4-6毫米长,簇生。其香味因植株不同而有浓淡之分,从浓重的草药味到淡淡柠檬味都有。
鋪地百里香 | |
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《科勒藥用植物》(1897), Thymus serpyllum | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 唇形目 Lamiales |
科: | 唇形科 Lamiaceae |
属: | 百里香属 Thymus |
种: | 鋪地百里香 T. serpyllum |
二名法 | |
Thymus serpyllum | |
異名[1] | |
列表
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亚种[2]编辑
- 铺地百里香Thymus serpyllum subsp. serpyllum
- 北欧百里香Thymus serpyllum subsp. tanaensis (Hyl.) Jalas
使用编辑
通过蒸馏可以获得很多百里香油,其可以用作草药中的春药,也可以用作治疗咳嗽。但其草有微量毒[3]。
它也可以用作一些肉食烹饪中的调料(通常用作炖牛肉)、沙拉或者一些蔬菜烹饪(比如西葫芦和茄子)。在欧洲和美国,其干燥叶子也通常制作成茶饮。
它也是一种重要的花蜜材料,可以用来养殖蜂和大蓝蝶。几乎所有的百里香属都是花蜜材料,但是鋪地百里香生长范围遍及欧洲南部的干燥、岩石性土壤。克罗地亚、马其顿、希腊、北非、马耳他、美国东北部的波克夏山、卡茨基尔山、新西兰都因为野生百里香蜜而著名。
參考文獻编辑
- ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species. [2017-11-23]. (原始内容存档于2019-06-04).
- ^ Thymus serpyllum L.. Plants of the World Online. Kew Science. [2020-01-18]. (原始内容存档于2019-07-20).
- ^ 有毒植物数据库 互联网档案馆的存檔,存档日期2016-03-05.,中国科学院微生物研究所
外部链接编辑
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