逾越節晚餐

逾越節晚餐（英語：Passover Seder）是猶太教儀式，標誌著逾越節開始。逾越節在尼散月15日的晚上進行。逾越節在以色列持續7天，以色列之外地區則持續8天。

逾越節晚餐由社區或家庭舉行，儀式中講述以色列人从古埃及解放的故事。故事記錄在《希伯來聖經·出埃及记》（Shemot）中。家人和朋友聚集閱讀哈加達^[1]^[2]，包含以色列人出埃及，猶太法典特殊的祝福和禮儀及逾越節歌曲。

目前逾越節的慶祝方式，是由耶路撒冷聖殿在公元70年第二度被毀開始的。由於聖殿被毀（到公元135年，猶太人甚至被逐出巴勒斯坦），到耶路撒冷過節變成了一句流於形式的話，直到1967年，而羊肉亦變成了羊骨。

用餐步骤编辑

在晚餐桌中間有一專用的盤，放上幾種食物^[3]：

鹽水和餅分開盛裝。

^ "Haggadah, Passover." Ernst Goldschmidt, Bezalel Narkiss, Bezalel Narkiss, Joseph Gutmann, Robert Weltsch, Bezalel Narkiss, Joseph Gutmann, Cecil Roth, Hanoch Avenary, and Jody Myers. Encyclopaedia Judaica. Eds. Michael Berenbaum and Fred Skolnik. Vol. 8. 2nd ed. Detroit: Macmillan Reference USA, 2007. pp. 207–217. 22 vols.
^ Mishna, Pesahim, Chapter 10. [2009-06-17]. （原始内容存档于2019-10-20）.
^ 李子忠. 逾越節晚餐禮典 (PDF). 天主教香港聖經協會. 2016. （原始内容存档 (PDF)于2024-03-25）.