薑汁汽水
薑汁汽水(ginger ale)又称干姜水,是一種帶有生薑香氣的碳酸飲料。
类型 | 軟飲料 |
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起源地 | 美國、加拿大 |
始创时间 | 1851 |
颜色 | 金色 |
口味 | 薑 |
歷史编辑
薑汁汽水於1890年發明於加拿大多倫多,當時的配方是在生薑汁中加入果汁和香精[1]。1904年,薑汁汽水開始以Pale Dry Ginger Ale的名稱銷售。1919年開始在美國銷售。現在薑汁汽水已成為世界性飲料。
用途编辑
薑汁汽水作為一種薑製品,具有許多與生薑相似的效果,可用於緩解嘔吐噁心與暈車等症狀。然而,對於此類功效的實驗研究結果並不統一。[2]
由於薑汁汽水色澤與啤酒相似,於調酒時可用於替換啤酒,以製作不含酒精版本的雞尾酒。
參考資料编辑
- ^ Federation of Historical Bottle Collectors (PDF). FOHBC. [2013-10-03]. (原始内容存档 (PDF)于2014-02-27).
- ^ Chau Che. Myths and Realities: Ginger Ale in Treating Nausea and Vomiting | Clinical Correlations. www.clinicalcorrelations.org. [2017-11-13]. (原始内容存档于2017-06-19).
外部連結编辑
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