蒸汽乾燥度
蒸汽乾燥度(也稱蒸汽的品質,英文:dryness fraction of steam; quality of steam),蒸汽中乾飽和蒸汽質量所佔百分比,即為蒸汽的品質。又稱乾度。通常用x表示。例如,在固定壓力下,對 1kg的飽和水繼續加熱,飽和水在溫度不變下,開始蒸發為蒸汽,已被蒸發的蒸汽與尚未被蒸發的水同時存在於同一壓力與溫度下。過程中,如果被蒸發的蒸汽為 0.8kg,而尚未被蒸發的水為 0.2kg,可說明此刻的蒸汽乾燥度為80%,或者說乾燥度為0.8。過熱蒸汽乾燥度為1。
例如,水的起始飽和蒸汽乾度為50%,當加入微量的熱時,假設水的壓力維持一定,水也維持飽和,水的蒸汽乾度將會提升,水溫會維持不變。或一飽和液體其蒸汽乾度為0%。假設壓力維持不變,加入少量的熱,將會使液體蒸發。或一水與蒸汽混合物其蒸汽乾度為95%,如果壓力維持不變,在混合物內加入熱,混合物的溫度將會維持不變,混合物的蒸汽乾度將會增加。
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