茶寮
茶寮是专门用作品茶、進行茶儀式的私家房間或独立小屋。明屠龙茶说、文震亨的《长物志》1、许次纾《茶疏》都有专条。日本、朝鮮多稱為茶室,稱為茶寮的,則是茶館。茶文化傳入西方後,在西方也有一些地方設有茶寮。
東亞编辑
中國茶寮编辑
明代江南私家园林发达,另一方面,品茶艺术也追求茶的自然真味,茶艺和造园艺术相融合从而产生特别的茶寮建筑。屠龙、许次纾是茶学家,文震亨是造园家,他们从不同的出发点对茶寮提出不同的要求。文震亨论述茶寮是作为“室庐”章中的独立条目来讨论的。
明代文人,讲究在园林中布置各种不同用途的建筑物,以达到既多样化而又实用的目的,如拜佛有“佛堂”,弹古琴有“琴室”,洗澡有“浴室”。对于茶寮要求单独的小房子,相傍山斋,里面陈列各色茶具,还要一名茶童专门伺候。
许次纾则是从备茶的角度布置茶寮内外的。
- 茶寮内左右两壁各设一茶炉。
- 茶寮内有两个茶几,一个安放茶杯、茶壶,用来泡茶;另一个安放其他茶具。
- 火炭必须远离火炉,必须干燥。
- 火炉必须离开墙壁一些距离,必须小心防火
- 独立小屋。强调茶寮必须独立。原因不言自明。茶寮内有火炉,还要堆放火炭、松树枝等燃料;而明代的建筑多是木结构,茶寮分开的好处,可以更有效地防火。
屠龙和许次纾的茶寮盖在书斋旁,而文震亨的茶寮盖在山斋旁,更高雅一些;屠龙和文震亨都有茶童,许次纾的茶寮没有茶童。文震亨、屠龙和许次纾的三种茶寮代表明代上等人家、中上人家和普通人家的茶寮。文震亨的最为豪华,設在园林中,有位於小山上的书斋,也在小山上离书斋不远有茶寮,还有佛堂、琴室,又有小桥流水。这三种人家的茶寮都是独立式的,防火是一个原因,另外一个原因是明代的茶具种类繁多,例如许次纾的茶寮要安放27种茶具,再加上茶几茶凳、火炭,没有一间屋是摆不下来的。
日本茶室编辑
日本的茶室受到中國茶寮影響,現在有些地方仍然保留類似屠龙和许次纾描写的茶寮,但称为茶室。面積一般以四疊半為標準,大於四疊半的稱為「廣間茶室」,小於四疊半的稱為「小間茶室」。茶室專為進行茶道而設。安土桃山時代後也有數寄屋造的形式,成為住宅的一部分。
朝鮮茶室编辑
西方编辑
西方一些貴族也會設置私家的茶寮,一般設於住宅、別墅或私家庭園之內。
中東编辑
茶文化傳入中東後,當地也有人設置私家茶寮。
- 伊朗宮中茶寮內部
参考文献编辑
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