美食世界食譜獎

美食家世界食譜獎(Gourmand World Cookbook Award)自1995年開始,是一個旨在表彰世上不同類別的最佳烹飪和飲料書籍。

美食家世界食譜獎
Gourmand World Cookbook Awards
2022年度
授予对象廚師美食家編輯出版社
地点 法國
国家/地区 法國
主办单位國際美食總裁愛德華·君度
(Gourmand International,Edouard Cointreau)
首次颁发1995年
最近颁发2022年
官方网站Gourmand International

這個獎項是由人頭馬君度(Rémy Cointreau)家族的愛德華·君度(Edouard Cointreau),於1995年發展出這個想法,一開始的時候稱為《世界食譜獎》。2001年之後就更名為現在的形式。頒獎典禮在不同地點舉行,例如:在倫敦北京吉隆坡2009年2013年一直在巴黎舉行頒獎典禮,2014年起,則在中國北京煙台舉辦。

美食家世界食譜獎截至2008年為止,總共有40多個類別的烹飪書籍、和18個飲料書籍的獎項。該獎項的創立目的,是促進所有國家的“美食”發展,促進國際交流,從而提高全世界對優質、多樣化和健康食品和飲料的認識。

歷屆頒獎所在地编辑

每年,Gourmand International都會為美食界頒發這個擁有殊榮的獎項。頒獎典禮始終是結識烹飪書籍,以及酒界重要人士的機會:曾經有數百名編輯、作家、廚師、葡萄園或烈酒所有者和記者,都曾經入圍了這個獎項。

獲獎者/單位编辑

2009年的頒獎典禮
  • 紀堯姆·戈麥斯
  • 伊沃·亞當(Ivo Adam)
  • 海科·安東尼維奇(Heiko Antoniewicz)
  • 克努特·伯格曼(Knut Bergmann)
  • 保羅·博古斯(Paul Bocuse)
  • 拉爾夫·博斯(Ralf Bos)
  • 弗朗茨·布蘭德爾(Franz Brandl)
  • 查卡爾(Chakall,本名Eduardo Andrés Lopez)
  • 於爾根·多拉塞(Jürgen Dollase)
  • 坦尼婭·艾希霍恩(Tanja Eichhorn)
  • 羅斯·艾略特(Rose Elliot)
  • 弗洛里安·哈姆斯(Florian Harms)
  • 斯蒂芬·亨斯勒(Steffen Henssler)
  • 帕特里克·雅羅斯(Patrik Jaros)
  • 羅曼·坎普(Roman Kempf)
  • 克內斯貝克出版社(Knesebeck Verlag)
  • 埃弗特·科恩邁爾(Evert Kornmayer)
  • 栗原晴美(Harumi Kurihara)
  • 魯道夫·蘭施鮑爾(Rudolf Lantschbauer)
  • 莉亞·林斯特(Léa Linster)
  • 蓋伊·馬丁(Guy Martin)
  • 馬太出版社(Matthaes Verlag)
  • 羅伯特·蒙大維(Robert Gerald Mondavi)
  • 九口之家(neunerhaus)
  • 奧拉夫·普洛特克(Olaf Plotke)
  • 克里斯托弗·瓦格納(Christoph Wagner)
  • 洛澤·維澤(筆名:Lojze Wieser,本名為Alois Wieser)
  • 雅各比和斯圖爾特出版社(Verlagshaus Jacoby & Stuart)

官方網站编辑

參考來源编辑

  1. ^ 2009年美食家食谱世界大奖
  2. ^ 耶路撒冷. [2022-04-05]. (原始内容存档于2021-06-25).