澎湖菜宅
一種遮蔽與擋風的石牆以保護農作物生長
澎湖菜宅(臺灣話:tshài-the̍h),又稱宅內(臺灣話:the̍h-lāi)、圍仔(臺灣話:uî-á),是一種遮蔽與擋風的石牆,用以保護田地內的農作物,澎湖就地取材,不少以硓𥑮石或者玄武岩堆砌,但不一定表示「圍仔」都是用硓𥑮。
地理背景编辑
澎湖全島沒有足以為屏障的高山,位於臺灣本島與中國大陸之間,形成風力資源豐沛的群島。尤秋冬東北季風盛行,平均風速每秒5-6公尺,最大陣風可達每秒13-14公尺,農作物生長不易,為了阻檔東北季風與其挾帶的鹹雨,「菜宅」乃因應而生。
作用编辑
菜宅為保護田地內的農作物,使其不受強勁東北季風摧毀。
建材编辑
建造方式编辑
取玄武岩、硓𥑮石,硓𥑮石需經暴曬,去雜質鹽份數日。建築時,先打地基挖約深三十公分土溝,以大石頭做基礎慢慢往上愈小塊石頭堆疊上去,大石塊間以小石填以空隙,利用石頭間的稜角相互契合加以穩固。
作物编辑
菜宅內的作物遇春、夏兩季以南瓜、澎湖菜瓜、澎湖菜豆、越瓜為主要。秋、冬季則多種植高麗菜、蕃茄、大頭菜、茼蒿等蔬果。菜宅除了種植時令的蔬果,最主要就是栽植冬作蕃薯,稱為「栽母」。
風貌编辑
參考資料编辑
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