梅山猪
梅山猪是中国的一个家猪品种,属于太湖猪的一个类群,原产于上海嘉定区以及江苏太仓、昆山等地,主要分布于浏河两岸。梅山猪已出口阿尔巴尼亚、法国、泰国、匈牙利、罗马尼亚、朝鲜、日本、英国、美国等国,其中法国、日本、美国都曾对其进行过系统研究。[1]
位于美国一研究中心中的梅山猪 | |
原產地 | 中国 |
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特徵 | |
體重 | 雄:中型:±4.80 kg 192.56[1] 小型:kg 130 [1] |
雌:中型:±4.32 kg 172.84[1] 小型:kg 122 [1] | |
身高 | 雄:中型:±1.54 cm 89.17[1] 小型:±3.25 cm 80.75[1] |
雌:中型:±0.48 cm 76.03[1] 小型:±1.45 cm 67.67[1] | |
猪 Sus scrofa domesticus |
梅山猪原先有三种类型,分别为小型梅山猪(俗称“朝板脸”)、大胳伙型(俗称“骆驼脚”)、马陆型(俗称“木鱼头”)。在经过各类型之间的不断杂交与选育之后,1960至1970年代逐渐产生了按体形划分的中型梅山猪(又称中梅山猪、粗脚梅山猪)与小型梅山猪(又称小梅山猪、细脚梅山猪)两种。其中中型梅山猪体形较大、皮较厚且粗、额部皱纹多而深,小型梅山猪则体形较小、皮较薄、皱纹少。两者的四肢皆有“四白脚”特征。[1][2][3]
梅山猪于2000年被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。2003年上海市嘉定区梅山猪育种中心正式成立,其后于2008年被确定为国家级梅山猪资源保护场。2010年,《上海市地方标准·梅山猪》颁布。[1][3]
参考文献编辑
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