冰窖 (北京故宫)
简介编辑
《养吉斋丛录》载,“紫禁城内旧时冰窖五所,其四所各藏冰五千块,其一所藏九千二百二十六块。”《钦定大清会典》载,“纳冰于紫禁城内冰窖,工部备办。”《钦定总管内务府现行则例》载,“紫禁城内设冰窖五座。初有一窖,系通州冰,后一律用御河冰。”[1]
这些冰窖分布在养心殿造办处以东,自南向北依次分布,形成一个南北长、东西窄的长条形院落。
2013年,故宫博物院院长单霁翔介绍,故宫内的五处冰窖今后将逐步开放,用作“观众服务中心”[2]。2017年初,冰窖餐厅开业[3]。
参考文献编辑
- ^ 清宫述闻:正续编合编本,紫禁城出版社,1990年,第372页
- ^ 北京海淀西玉河将建故宫"别苑" 总占地近50万平米,新华网,2013年04月18日. [2013年10月14日]. (原始内容存档于2013年10月14日).
- ^ 冰窖咖啡,故宫冰窖的“现代化”. TimeOut北京. 2017-01-31 [2022-02-19]. (原始内容存档于2022-02-18).
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