公仔麵
公仔麵是香港永南食品有限公司生產著名且有代表性的即食麵品牌。自20世紀60年代末,公仔麵以「三分鐘可以煮熟」為噱頭上市,迅速為香港市民接受。「公仔麵」從此成為港人稱呼即食麵的代名詞[1]。時至今天,公仔麵還是非常受歡迎,香港十大最受歡迎即食麵中佔有兩個位置,是香港麵食品牌數一數二的[2]。
發展编辑
早期歷史编辑
自日本發明即食麵後,隨即由香港工業家周文軒引入香港,成為今日的公仔麵。起初他無打算在外出售該品牌,只是售予南聯工業大廈的合作社,由香港永南食品有限公司生產,產品以一個「公仔」(粵語「玩偶」的意思)作招徠,故亦以「公仔麵」命名。
「公仔牌即食麵」一經推出,即時深入民心。之後,多個即食麵品牌介入競爭,亦不改港人把即食麵稱為「公仔麵」的習慣。現在,甚至大陸人亦以為這是香港書面語[3],但其實它是源自粵語口語的香港品牌名稱。
近期编辑
在眾多即食麵品牌中,公仔麵定位為中高檔路線,其主要競爭對手為日本日清食品推出的出前一丁;1989年日本日清食品株式會社收購永南食品,永南成為日清食品的附屬公司[4][5];雖然如此,但「公仔」品牌依然繼續使用,當中的麵餅和醬包都保留原有風格。
獎項编辑
- 1986年:香港優質標誌獎
- 1999年-2003年:《讀者文摘》非常品牌 - 香港區金獎
- 2000年:ISO 9001:1994 質量管理系統證書
- 2002年:Yahoo! 品牌感情大獎 - 與Yahoo!網民一起成長品牌
- 2003年:ISO 9001:2000 質量管理系統證書
參考编辑
- ^ wei ming. RTHK-香港故事(第19輯)07-速食速決-2012-4-02. 2012-04-02 [2019-07-02]. (原始内容存档于2019-06-19) –通过YouTube.
- ^ 邊款最惹味? 經濟日報文章:香港10大即食麵 邊款最惹味?2015/04/29
- ^ 普通話網. www.putonghuaweb.com. [2019-07-02]. (原始内容存档于2021-05-03).
- ^ Ltd, Winner Food Products Co. 公仔麵 - 公仔點心. 永南食品有限公司. [2019-07-02]. (原始内容存档于2016-12-29).
- ^ 《新亞生活月刊》第23卷 第3期 (PDF). 香港中文大學新亞書院. 1995年11月15日. (原始内容存档 (PDF)于2021).
- ^ 香港工展會展商資料. [2006-12-16]. (原始内容存档于2006-05-26).
外部連結编辑
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