側耳屬

侧耳属
	平菇（Pleurotus ostreatus）
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	担子菌门 Basidiomycota
纲：	傘菌綱 Agaricomycetes
目：	伞菌目 Agaricales
科：	侧耳科 Pleurotaceae
属：	侧耳属 Pleurotus; (Fr.) P. Kumm., 1871
模式種
	平菇; Pleurotus ostreatus; (Jacq.) P. Kumm., 1871
異名
	Cyclopleurotus Hasselt, 1824; Dendrosarcus Kuntze; Dendrosarcus Paulet; Gelona Adanson, 1763; Lentodiopsis Bubák, 1895; Phyllotus; Plurotus; Pterophyllus J.H.Léveillé, 1844; Scleroma E.M.Fries, 1838;

側耳屬（学名：Pleurotus）是蕈褶菇類的其中一屬。本屬包含最廣泛的食用菇類之一，平菇。

就像其他的擔子菌門真菌，本屬可經由沿著長菌絲出現的扣子體而辨認。

本屬的包含物種编辑

本属包括以下物种：^[1]

冷杉侧耳 Pleurotus abieticola R.H. Petersen & K.W. Hughes
Pleurotus abscondens (Peck) Sacc.
Pleurotus achilleae Velen.
Pleurotus agaves Dennis
白侧耳 Pleurotus albellus (Pat.) Pegler
Pleurotus albidus (Berk.) Pegler
Pleurotus albipes Beauseign.
Pleurotus allochrous (Pers.) Sacc. & Traverso
Pleurotus alocasiae Corner
Pleurotus alveolus Velen.
Pleurotus anas Overeem
Pleurotus anastomosans Rick
Pleurotus angustatus Sacc.
鹅侧耳 Pleurotus anserinus (Berk.) Sacc.，短柄侧耳
小灰侧耳 Pleurotus applicatus (Batsch) P. Kumm.
Pleurotus arbuticola Pilát
Pleurotus armeniacus Corner
Pleurotus arrhenioides Henn. & E. Nyman
Pleurotus aureovillosus Corner
褐侧耳 Pleurotus australis Sacc.
白黄侧耳 Pleurotus badius (Murrill) Murrill
Pleurotus bajocalifornicus Esteve-Rav., G. Moreno & N. Ayala
Pleurotus berberidicola (Speg.) Sacc.
Pleurotus bipindiensis Henn.
Pleurotus bourdotii (Quél.) Sacc. & Traverso
梅尔侧耳 Pleurotus bretschneideri ，梅尔香菇
Pleurotus caespitosoterrestris (Henn.) Pilát
Pleurotus caldwellii A. Mackay
大幕侧耳 Pleurotus calyptratus (Lindblad ex Fr.) Sacc.，贝盖侧耳，(≡ Tectella calyptrata (Lindblad) Singer)
喀麦隆侧耳 Pleurotus camerunensis Henn. ex Sacc. & P. Syd.
薄皮侧耳 Pleurotus chioneus (Pers.) Gillet
Pleurotus chrysorrhizus Corner
Pleurotus cinerascens Velen.
金頂側耳 Pleurotus citrinopileatus Singer
Pleurotus colae Massee
Pleurotus colensoi Berk. ex Massee
蓝灰侧耳 Pleurotus columbinus Quél.，鸽形侧耳
Pleurotus compactis Herp.
Pleurotus concha (Hoffm.) Sacc. & Traverso
Pleurotus convivarum Dunal & Delile
白黄侧耳 Pleurotus cornucopiae (Paulet) Rolland
Pleurotus craspedius (Fr.) Gillet
Pleurotus cretaceus Massee
Pleurotus cucullatus (Bres.) Bres.
Pleurotus cyatheae S. Ito & S. Imai
Pleurotus cyatheicola Corner
Pleurotus cystidifer Velen.
鮑魚菇 Pleurotus cystidiosus O.K. Mill.，异名：Pleurotus abalonus Y. H. Han et al.，泡囊侧耳，盖囊侧耳
Pleurotus decipiens Corner
Pleurotus densifolius (Murrill) Murrill
淡红侧耳 Pleurotus diabasicus Velen.
Pleurotus diffractus Pilát
红侧耳 Pleurotus djamor (Rumph. ex Fr.) Boedijn，异名：Pleurotus salmoneostramineus Lj.N. Vassiljeva)
Pleurotus dracaenae Torrend
櫟生側耳 Pleurotus dryinus (Pers.) P. Kumm.，异名：裂皮侧耳 Pleurotus corticatus (Fr.) P. Kumm.)，栎侧耳，栎平菇
Pleurotus elegantissimus Speg.
Pleurotus eleuterophyllus (Lév.) Sacc. & Trotter
Pleurotus eous (Berk.) Sacc.
Pleurotus epilobii Velen.
Pleurotus eremita Maire
杏鮑菇 Pleurotus eryngii (DC.) Quél.,刺芹侧耳
Pleurotus eugeniae (Earle) Sacc. & Traverso
真线侧耳 Pleurotus eugrammus (Mont.) Dennis
Pleurotus euosmus (Berk.) Sacc.
Pleurotus excavatus Sacc.
Pleurotus fagineus Velen.
Pleurotus favoloides Singer
阿魏侧耳 Pleurotus ferulae (Lanzi) X. L. Mao
Pleurotus ferulaginis Zervakis, Venturella & Cattar.
扇形侧耳 Pleurotus flabellatus Sacc.
柔韧侧耳 Pleurotus flexilis S.T. Chang & X.L. Mao
佛州侧耳 Pleurotus floridanus Singer，佛罗里达侧耳
巢柄侧耳 Pleurotus fossulatus
Pleurotus fuligineocinereus (Britzelm.) Sacc. & Trotter
Pleurotus fuscosquamulosus D.A. Reid & Eicker
秀珍侧耳 Pleurotus geesterani Singer，秀珍菇
Pleurotus gelatinosus Petch
巨大侧耳 Pleurotus giganteus (Berk.) Karun. & K.D. Hyde
Pleurotus guaraniticus Speg.
Pleurotus gussonei (Scalia) Bres.
灰侧耳 Pleurotus griseus Peck
Pleurotus gypseus Velen.
Pleurotus herbarum Velen.
Pleurotus heteropus (Speg.) Speg.
Pleurotus hollandianus Sumst.
Pleurotus hortensis Velen.
Pleurotus hyacinthus Corner
Pleurotus hygrophanus (Earle) Sacc. & Traverso
Pleurotus ilgazicus Pilát
Pleurotus imbricatus (Earle) Sacc. & Traverso
Pleurotus immersus Velen.
Pleurotus importatus Henn.
Pleurotus incarnatus Hongo
Pleurotus inconspicuus Massee
Pleurotus inornatus Speg.
Pleurotus insidiosus (Sacc.) Y.S. Chang & Kantvilas
毒侧耳 Pleurotus japonicus Kawam.，日本侧耳
Pleurotus juniperi Velen.
Pleurotus kabulensis (Singer) Batyrova
Pleurotus komarnitzkyi Vassilkov
Pleurotus kotlabae Pilát
Pleurotus kudrnae Velen.
Pleurotus lagotis (Berk. & M.A. Curtis) Sacc.
Pleurotus lampas (Berk.) Sacc.
Pleurotus lampyrinus Pat.
Pleurotus langei Pilát
Pleurotus laricinus Velen.
Pleurotus lazoi Donoso
Pleurotus lichenicola Speg.
腐木生侧耳 Pleurotus lignatilis (Pers.) P. Kumm.
Pleurotus lilaceilentus Corner
小白侧耳 Pleurotus limpidus (Fr.) Sacc.，温和侧耳
临川侧耳 Pleurotus lindquistii Singer
Pleurotus lobatus Henn. & E. Nyman
Pleurotus luctuosus Corner
Pleurotus luminosus Beeli
Pleurotus luteoalbus Beeli
Pleurotus luteosaturatus (Malençon) P.-A. Moreau
Pleurotus macilentus Massee
Pleurotus magnificus Rick
Pleurotus mallecanus Cleland
Pleurotus malleeanus Cleland
膜质侧耳 Pleurotus membranaceus Massee
墨西哥侧耳 Pleurotus mexicanus Guzmán
Pleurotus meyeri-herrmannii Henn.
Pleurotus michailowskojensis (Henn.) Pilát
Pleurotus microleucus Singer
Pleurotus microspermus Speg.
小侧耳 Pleurotus minor Sosin
Pleurotus minutoniger Lloyd
蒙古侧耳 Pleurotus mongolicus
Pleurotus musae Corner
Pleurotus mutabilis Killerm.
Pleurotus neapolitanus (Pers.) Singer
白靈菇 Pleurotus nebrodensis (Inzenga) Quél.，白灵侧耳
Pleurotus nemecii Pilát
Pleurotus nepalensis Corner
黄毛侧耳 Pleurotus nidulans (Pers.) P. Kumm.
薄盖侧耳 Pleurotus ninguidus (Berk.) Sacc.
Pleurotus nitidus Har. Takah. & Taneyama
Pleurotus novae-zelandiae (Berk.) Sacc.
Pleurotus olivascens Corner
Pleurotus omnivagus Corner
仙人掌侧耳 Pleurotus opuntiae (Durieu & Lév.) Sacc.
Pleurotus oregonensis (Murrill) Murrill
Pleurotus orizabensis (Murrill) Sacc. & Trotter
Pleurotus ostreatoroseus Singer
平菇 Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.，糙皮侧耳，小白侧耳
Pleurotus palmicola Beeli
Pleurotus parsonsiae G. Stev.
佩南侧耳 Pleurotus penangensis Corner
Pleurotus pinsitiformis Pilát
扁柄侧耳 Pleurotus platypus Sacc.，宽柄侧耳
Pleurotus polyphemus Sacc.
Pleurotus pometi (Fr.) Quél.
Pleurotus pop-ivanensis Pilát
Pleurotus populinus O. Hilber & O.K. Mill.
Pleurotus populneus Velen.
贝形侧耳 Pleurotus porrigens (Pers.) P. Kumm.
冷菌 Pleurotus portegnus (Speg.) Speg.
Pleurotus problematicus Corner
茁壮侧耳 Pleurotus prometheus (Berk. & M.A. Curtis) Sacc.
Pleurotus proselyta E.H.L. Krause
Pleurotus pseudosepticus Hruby
Pleurotus pseudotremens Pilát
Pleurotus pubescens Peck
Pleurotus pulchellus S. Imai
肺形侧耳 Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél.，秀珍菇
Pleurotus purpureo-olivaceus (G. Stev.) Segedin, P.K. Buchanan & J.P. Wilkie
小亚侧耳 Pleurotus pusillus Speg.
Pleurotus puttemansii Henn.
Pleurotus radicosus Pat.
Pleurotus ramosii Bres.
Pleurotus rattenburyi Segedin
肾形侧耳 Pleurotus reniformis (G. Mey.) P. Karst.
Pleurotus resinaceus Bres.
桃红平菇 Pleurotus rhodophyllus Bres.
Pleurotus rickii Bres.
Pleurotus romellianus Pilát
Pleurotus rosarum Velen.
Pleurotus rubi Velen.
鳳尾菇 Pleurotus sajor-caju
Pleurotus sambucinus Velen.
萨门红侧耳 Pleurotus samoensis Henn.
美味侧耳 Pleurotus sapidus (Schulzer) Sacc.，紫孢侧耳
Pleurotus sarasinii Henn.
Pleurotus schwabeanus Henn.
小白扇侧耳 Pleurotus septicus
小白扇侧耳 Pleurotus serotinus (Pers.) P. Kumm. ，为Sarcomyxa serotina (Pers.) P. Karst. 的异名
Pleurotus serotinoides (Peck) Sacc.
林侧耳 Pleurotus silvanus (Sacc.) Sacc.
相似侧耳 Pleurotus similis Peck
Pleurotus sirindhorniae ^[2]
Pleurotus smithii Guzmán
Pleurotus soyauxii Henn.
Pleurotus spadiceus P. Karst.
匙状侧耳 Pleurotus spathulatus (Pers.) Peck ，为 Hohenbuehelia spathulata (Pers.) Singer 的异名
长柄侧耳 Pleurotus spodoleucus (Fr.) Quél.，灰白侧耳
Pleurotus squamuliformis Velen.
Pleurotus staringii Oudem.
Pleurotus stella Pat.
Pleurotus suballiaceus (Murrill) Murrill
网隙侧耳 Pleurotus subareolatus Peck
Pleurotus subbarbatulus (Murrill) Sacc. & Trotter
Pleurotus subglaber (Lloyd) Singer
Pleurotus subhaedinus (Murrill) Murrill
Pleurotus submembranaceus (Berk.) Pegler
Pleurotus submitis Speg.
Pleurotus submutilus Speg.
Pleurotus subostreatus Cleland & Cheel
Pleurotus subsapidus (Murrill) Murrill
Pleurotus subsepticus Henn.
Pleurotus subulatus Henn. & E. Nyman
Pleurotus subviolaceus Corner
Pleurotus sulciceps (Cooke & Massee) Sacc.
Pleurotus sutherlandii Singer
Pleurotus tahitensis Pat.
Pleurotus terrestris Peck
Pleurotus thuidii Velen.
Pleurotus tjibodensis Henn.
Pleurotus togoensis Henn.
Pleurotus tomentosulus (Peck) Sacc.
Pleurotus tremelliformis (Murrill) Murrill
菌核側耳 Pleurotus tuber-regium (Fr.) Singer
托林侧耳 Pleurotus tuoliensis (C.J. Mou) M.R. Zhao & Jin X. Zhang
Pleurotus umbonatus Peck
Pleurotus velatus Segedin, P.K. Buchanan & J.P. Wilkie
Pleurotus venosus Killerm.
Pleurotus viaticus Velen.
Pleurotus violaceocinerascens Henn.
Pleurotus viscidulus (Berk. & Broome) Cleland
Pleurotus viscidus Harmaja
Pleurotus viticola (Murrill) Murrill
Pleurotus yuccae Maire
Pleurotus zimmermannii (Eichelb.) Sacc. & Trotter

外部連結编辑

^ Pleurotus (Fr.) P.Kumm., 1871. GBIF. [2022-05-13]. （原始内容存档于2021-10-27）.
^ Nakarin Suwannarach, Jaturong Kumla, Kanitta Satienperakul, Witchaphart Sungpalee, Kriangsak Sri-Ngernyuang and Saisamorn Lumyong. 2020. Pleurotus sirindhorniae (Pleurotaceae, Agaricales), A New Species from northern Thailand. Phytotaxa. DOI: 10.11646/phytotaxa.460.4.6

側耳屬在伊利諾州真菌學會網站

[1] Pleurotus (Fr.) P.Kumm., 1871. GBIF. [2022-05-13]. （原始内容存档于2021-10-27）.

[2] Nakarin Suwannarach, Jaturong Kumla, Kanitta Satienperakul, Witchaphart Sungpalee, Kriangsak Sri-Ngernyuang and Saisamorn Lumyong. 2020. Pleurotus sirindhorniae (Pleurotaceae, Agaricales), A New Species from northern Thailand. Phytotaxa. DOI: 10.11646/phytotaxa.460.4.6

[1]

[2]

Baike

側耳屬

侧耳科真菌的一属

本屬的包含物種编辑

外部連結编辑

侧耳属

平菇（Pleurotus ostreatus）
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	担子菌门 Basidiomycota
纲：	傘菌綱 Agaricomycetes
目：	伞菌目 Agaricales
科：	侧耳科 Pleurotaceae
属：	侧耳属 Pleurotus (Fr.) P. Kumm., 1871
模式種
平菇 Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm., 1871
異名
Cyclopleurotus Hasselt, 1824 Dendrosarcus Kuntze Dendrosarcus Paulet Gelona Adanson, 1763 Lentodiopsis Bubák, 1895 Phyllotus Plurotus Pterophyllus J.H.Léveillé, 1844 Scleroma E.M.Fries, 1838