下課花路米

《下課花路米》攝影棚佈景為成員們的「秘密基地」以及雜貨店「豆油伯便利雜貨店」。每集節目流程，一般會在秘密基地開場，再從攝影棚佈景切換至外景拍攝的城鄉探索內容。每次外景前，主持人之一會配合手勢喊出固定口號：「下課花路米，Follow me, Go!」。播完外景內容後，場景再次回到秘密基地。最後由主持人們帶往「豆油伯」（蔡阿炮飾）與其妻「豆油嬸」（陳若萍飾）共同經營的「豆油伯便利雜貨店」，播出豆油伯的台灣閩南語教學或豆油嬸的台灣客家語教學。

節目名稱的「花路米」除了是英語「Follow me」的諧音，同時也是初代主持人綽號的縮寫（美麗小「花」、Dr.電「路」、瘋狂百「米」）。另外，初期設定上，在每次探索結束後，都會在秘密基地的台灣地圖上貼上該次探索主題的貼紙，以記錄每次探索的行蹤。

在每年暑假期間，《下課花路米》暫停播出，改播姊妹節目《暑假花路米》。在2010年以後製作的新內容已經取消播映《暑假花路米》，自2011年新內容起不再出現豆油伯便利雜貨店布景、同時推出特色主題歌，2017年後曾推出新單元〈小小背包客〉、〈同理心大考驗〉、〈博物館大進擊〉等。

現任主持人编辑

• 王湘涵（湘涵）
• 廖敏君（亞里）
• 賴雅婷（艾咪）

早期主持人编辑

• 2001年~2011年：
  • 許傑輝（阿輝）- Dr.電路
  • 陳譯賢（賢賢）- 美麗小花
• 2001年~2002年：
  • 黃鴻升（小升）- Water百米
• 2002年~2011年：
  • 吳懷中（小中）- 衝浪百米
• 2011年：
  • 屈旻潔（小潔）
  • 賴薇如（薇如）
  • 郭彥均（彥均）
  • 郭彥甫（彥甫）
  • 洪晨穎（小穎）
• 2023年：
  • 薛紀綱（小兵）- 瘋狂百米（婚內出軌遭公視切割）

《下課花路米—博物館大驚奇》编辑

• 黃靖倫（第4集）

行政院新聞局编辑

紐約影展编辑

小金鐘獎编辑

日本放送協會编辑

紐約影展编辑

台灣國際兒童電視影展编辑

台灣媒體觀察教育基金會编辑

金鐘獎编辑

• 《下課花路米：最好奇的100個為什麼》，作者： 公共電視下課花路米製作團隊 ，繪者： 阿支，出版社：三采，出版日期：2014年1月17日，ISBN 9789863420644。

• 公視《下課花路米》官方網站（页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 公共電視《下課花路米之壯遊闖天下3》官方網站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 下課花路米 - 公視+ （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 下課花路米官方臉書粉絲頁的Facebook專頁
• 下課花路米 壯遊闖天下的Instagram帳戶