ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ

(ଓଡ଼ିଆ ରାନ୍ଧଣାରୁ ଲେଉଟି ଆସିଛି)

ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ ଓଡ଼ିଶାରେ ରନ୍ଧା ଓ ଖିଆଯାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ବୁଝାଇଥାଏ । ସ୍ଥାନ ଅନୁସାରେ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମଧ୍ୟ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥାଏ ।

ସାଧାରଣ ଓଡ଼ିଆ ରାନ୍ଧଣାସମ୍ପାଦନା

ଚାଉଳ ତିଆରିସମ୍ପାଦନା

ଡାଲି ଓ ଅନ୍ୟ ଶସ୍ୟ ତିଆରିସମ୍ପାଦନା

ତରକାରୀସମ୍ପାଦନା

ନିରାମିଷସମ୍ପାଦନା

ଆମିଷସମ୍ପାଦନା

ଭଜାସମ୍ପାଦନା

ନିରାମିଷସମ୍ପାଦନା

ତନ୍ଦୁର୍ସମ୍ପାଦନା

ତେଲ ଭଜାସମ୍ପାଦନା

ନିରାମିଷସମ୍ପାଦନା

  • ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ ଓ ବେସନ ଭଜା

ଆମିଷସମ୍ପାଦନା

ଚଟଣୀସମ୍ପାଦନା

ପଣା ଓ ସର୍ବତସମ୍ପାଦନା

ପାନୀୟସମ୍ପାଦନା

ସୁପ୍ସମ୍ପାଦନା

  • ଟମାଟୋ ସୁପ୍
  • ଭେଜିଟେବଲ୍ ସୁପ୍
  • ପନୀର ଓ ଡାଲି ସୁପ୍
  • ମିଠାମକା ସୁପ୍
  • ବନ୍ଧାକୋବି ସୁପ୍
  • ଛତୁ ସୁପ୍

କଫିସମ୍ପାଦନା

ଶେକ୍ସମ୍ପାଦନା

ଚଟଣୀସମ୍ପାଦନା

ଲସୀସମ୍ପାଦନା

ପିଠା ଓ ମିଠାସମ୍ପାଦନା

ପିଠାସମ୍ପାଦନା

ମିଠାସମ୍ପାଦନା

ଆଚାରସମ୍ପାଦନା

ଓଡ଼ିଶାର ଜିଲ୍ଲାମାନଙ୍କରେ ଜଣାଶୁଣା ଖାଦ୍ୟସମ୍ପାଦନା

କ୍ରମାଙ୍କଜିଲ୍ଲାର ନାମଖାଦ୍ୟ
ଅନୁଗୁଳବାଉଁଶ ପୋଡ଼ା କୁକୁଡ଼ା ମାଂସ
ବରଗଡ଼ଚାଉଳ ବରା
ଭଦ୍ରକପାଳୁଅ ଲଡ଼ୁ,ଛେନା ମୁଡ଼ୁକି
ବାଲେଶ୍ୱରକ୍ଷୀରଗଜା
ବଲାଙ୍ଗୀରଚାଉଳ ବରା, ଗୁଡ଼ ବରା
ବୌଦ୍ଧଚକା ପିଠା,
କଟକଦହିବରା-ଆଳୁଦମ, ସାଲେପୁର ରସଗୋଲା
ଦେଓଗଡ଼କରଡ଼ି,
ଢେଙ୍କାନାଳବିରି ବରା, ରସଗୋଲା
୧୦ଗଜପତିଚକୁଳି ପିଠା
୧୧ଗଞ୍ଜାମଧନୁମୁଆଁ, ବଡ଼ି, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ପାମ୍ପଡ଼, ଦାନ୍ତିକିଲି, ଆଚାର, ଚଲ୍ହା, ଚାରୁ।
୧୨ଜଗତସିଂହପୁରଏଣ୍ଡୁରି ପିଠା, ପାରାଦ୍ୱୀପ ଶୁଖୁଆ
୧୩ଯାଜପୁର ଜିଲ୍ଲାଚଣ୍ଡିଖୋଲ ପେଡ଼ା, ଡାଲି ଗଜା
୧୪ଝାରସୁଗୁଡ଼ାଦହି ଜିଲାପି, ପେଡ଼ା
୧୫କଳାହାଣ୍ଡିକରଡ଼ି, ଆମ୍ବିଳ
୧୬କନ୍ଧମାଳଶୁଖା ଝୁରି, ପାତାଲ ଘାଣ୍ଟ
୧୭କେନ୍ଦ୍ରାପଡ଼ାରସାବଳି, ମାଣିକପାଟଣା ବସାଦହି
୧୮କେନ୍ଦୁଝରମାଲପୁଆ, ଫୁଲବଡ଼ି, ଆରିସା ପିଠା
୧୯ଖୋର୍ଦ୍ଧାପାହାଳ ରସଗୋଲା, ଭୁବନେଶ୍ୱର କୋରା ଖଇ
୨୦କୋରାପୁଟବାଲସା ପିଠା, ଅମାଟ ଶାଗ
୨୧ମାଲକାନଗିରିଦହି ମାଛ, ସଲବ
୨୨ମୟୁରଭଞ୍ଜବାରିପଦା ମୁଢିମାଂସ
୨୩ନୂଆପଡ଼ା ଜିଲ୍ଲାଖଡ଼ିଆଳ ବୁନ୍ଦି
୨୪ନବରଙ୍ଗପୁର ଜିଲ୍ଲାଗୁଣ୍ଡୁରୀ ମାଂସ ତରକାରୀ
୨୫ନୟାଗଡ଼ ଜିଲ୍ଲାଛେନାପୋଡ଼, ସୁନାଖଳା ଶୁଖୁଆ
୨୬ପୁରୀ ଜିଲ୍ଲାଡାଲମା, କ୍ଷୀରା, ନିମାପଡ଼ା ଛେନାଝିଲି
୨୭ରାୟଗଡ଼ା ଜିଲ୍ଲାଚକୁଳି ପିଠା, ରସମ୍ (ଚାରୁ ପାଣି)
୨୮ସମ୍ବଲପୁର ଜିଲ୍ଲାଗୋଶାଳା ରସଗୋଲା, ହେଣ୍ତୁଆ
୨୯ସୋନପୁର ଜିଲ୍ଲାମୁଗ ଡାଲି, ମାଛ ପୁରୁଗ, ମସଲା ବରା
୩୦ସୁନ୍ଦରଗଡ଼ ଜିଲ୍ଲାବାଉଂଶ ପୋଡ଼ା ଛେଳିମାଂସ, ଚକେଲ ବରା

ବାହାର ଆଧାରସମ୍ପାଦନା

  • Banerjee, Soity. "Food Yatra, A taste of the familiar and the eccentric in orissa's capital". Outlook Traveller (in English). Bhubaneswar: The Outlook Group. Archived from the original on 2011-08-11. {{cite news}}: Check |authorlink= value (help); Cite has empty unknown parameter: |pmd= (help); External link in |authorlink= (help); More than one of |author= and |last= specified (help)CS1 maint: unrecognized language (link)
🔥 Top keywords: ପ୍ରଧାନ ପୃଷ୍ଠାମଡ୍ୟୁଲ:Argumentsଓଡ଼ିଆ ଭାଷାବିଶେଷ:ଖୋଜନ୍ତୁଇଣ୍ଡୋନେସିଆମିଡ଼ିଆଉଇକି:Interwiki-links.jsଅମୃତାୟନଫକୀର ମୋହନ ସେନାପତିମହାତ୍ମା ଗାନ୍ଧୀ୧୯୪୯ସହଯୋଗ:ବିଷୟବସ୍ତୁଜଗନ୍ନାଥଜଗନ୍ନାଥ ମନ୍ଦିରମନମୋହନ ସାମଲବିଶେଷ:ନଗଦବଦଳସାରଳା ଦାସଉତ୍କଳ ଦିବସଉଇକିପିଡ଼ିଆ:ଉଇକିପିଡ଼ିଆ ବାବଦରେଓଡ଼ିଶାର ଦୋଳଯାତ୍ରାଅଞ୍ଜଳି କିସ୍କୁଉଇକିପିଡ଼ିଆ:ଆମ ସହ ଯୋଗାଯୋଗଗୋପବନ୍ଧୁ ଦାସଗଙ୍ଗାଧର ମେହେରଜଗନ୍ନାଥ ଦାସଉଇକିପିଡ଼ିଆ:ସଙ୍ଘ ସୂଚନା ଫଳକଉଇକିପିଡ଼ିଆ:ନିରପେକ୍ଷ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣଶ୍ରେଣୀ:Articles needing attention୧୩୮୪ସଚ୍ଚିଦାନନ୍ଦ ରାଉତରାୟରାଧାନାଥ ରାୟମନୋଜ ଦାସଇସଲାମ ଧର୍ମବିଶ୍ୱ ନାଟ୍ୟ ଦିବସଉଇକିପିଡ଼ିଆଲୋକ ସଭାଭୁବନେଶ୍ୱର ବେହେରାଉଇକିପିଡ଼ିଆ:ବ୍ୟବହାରକାରୀ ପୃଷ୍ଠାଉପେନ୍ଦ୍ର ଭଞ୍ଜବି. ଆର. ଆମ୍ବେଦକରସ୍ୱାମୀ ବିବେକାନନ୍ଦଓଡ଼ିଶାମଧୁସୂଦନ ଦାସଗୁଜରାଟହେପାଟାଇଟିସ ସିଉଇକିପିଡ଼ିଆ:ଆମେ ଦାୟୀ ନୋହୁଁଓଡ଼ିଆ ସାହିତ୍ୟମଡ୍ୟୁଲ:TableToolsପ୍ରତିଭା ରାୟଲୋରାଟାଡାଇନଭାରତମାଉସବେଙ୍ଗୟୁ ଟ୍ୟୁବମାୟାଧର ମାନସିଂହସୁରେନ୍ଦ୍ର ମହାନ୍ତିଓଷାହୋଲିଗୋପୀନାଥ ମହାନ୍ତିଉଇକିପିଡ଼ିଆ ସମୂହର ତାଲିକାମଧୁସୂଦନ ରାଓ୨୯୨କିଶୋରୀ ଚରଣ ଦାସକ୍ଲୋନିଡିନଉଇକିପିଡ଼ିଆ:Copyrightsନମିତା ଅଗ୍ରୱାଲ୧୪୦୧ଉଇକିପିଡ଼ିଆ:Signaturesନୂଆଖାଇସିଷ୍ଟର ଶ୍ରୀଦେବୀରାଜନୀତି ବିଜ୍ଞାନବ୍ରାଉଜରଅଚ୍ୟୁତାନନ୍ଦ ଦାସପଦାର୍ଥ ବିଜ୍ଞାନଉଇକିପିଡ଼ିଆ:ଆଲୋଚନା ସଭାକମ୍ବୋଡ଼ିଆ୧୬୯୫ଭାରତୀୟ ସମ୍ବିଧାନଉଇକିମିଡ଼ିଆ ଫାଉଣ୍ଡେସନଦାମୋଦର ରାଉତପ୍ରଫୁଲ୍ଲ ସାମଲକୋଣାର୍କ ସୂର୍ଯ୍ୟ ମନ୍ଦିରଯକ୍ଷ୍ମାତୁଳସୀ ଚଉରାଓଡ଼ିଆ କଥାଚିତ୍ର ଜଗତସୁଭାଷ ଚନ୍ଦ୍ର ବୋଷବନ୍ଦେ ଉତ୍କଳ ଜନନୀଟୁଇଟର୧୯୮୯ଗୋଦାବରୀଶ ମହାପାତ୍ରଚୀନନେପୋଲିୟନ ବୋନାପାର୍ଟଉଇକିପିଡ଼ିଆ:ଜାଣିବା କଥାପ୍ଲାଟେଲେଟ ଟ୍ରାନ୍ସଫ୍ୟୁଜନଉଇକିଅଭିଧାନwiki.phtmlପଞ୍ଚସଖାଭୀମ ଭୋଇ୧୫୨୮ବଳରାମ ଦାସ