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Como higienizar uvas em 3 passos

Nosso passo a passo de hoje conta com duas maneiras de higienizar uvas da melhor forma. Entenda o que fazer para deixar o alimento pronto para consumir com segurança em sua casa.

Atualizado Escrito por Mariana Marques - Agência da Vila

Como higienizar uvas

Tempo de Leitura: 3 minutos

A uva é uma fruta muito consumida principalmente em datas especiais, como o Natal, mas também faz sucesso no verão. Refrescante e geralmente ingerida até mesmo com a casca, ela exige uma higienização mais cuidadosa, principalmente pela sua fragilidade e umidade, que facilitam a proliferação de micro-organismo e bolor. Por isso, no texto de hoje, criamos duas fórmulas perfeitas para que você aprenda como higienizar uvas com facilidade. 

Ao chegar da feira ou do supermercado, retire imediatamente seu cacho da caixa ou da sacola para enxaguar e preservar as condições naturais da fruta. Aproveite esse momento para tirar cada uma das uvas do cacho, eliminando as que não estão em bom estado. Depois desse processo, escolha uma das formas abaixo para limpar suas frutas da melhor forma, garantindo sua segurança alimentar, lembrando claro de limpar as bancadas e pia com . 

Antes, verifique os produtos que serão necessários para concluir as etapas de higienização das uvas.

Você vai precisar de:

  • Vasilha
  • Bacia
  • Tesoura
  • Hipoclorito
  • Água
  • Vinagre
  • CIF Cozinha

Como higienizar uvas com hipoclorito

O hipoclorito mata bactérias e, no caso da uva, é extremamente importante cuidar para que a casca fique bem limpa, porque quase sempre ela é levada diretamente à boca, ficando em contato com as mãos. Portanto, acompanhe a primeira maneira de como higienizar uvas.

  1. Inicie limpando a superfície

    Passe um pano com CIF Cozinha na pia ou superfície que será utilizada para higienização das uvas.

  2. Prepare uma solução hipoclorosa

    Em uma bacia, coloque 1 litro de água e 20ml de hipoclorito de sódio, que será diluído, e coloque as uvas de molho, deixando de 15 a 20 minutos em um lugar onde não estejam expostas ao Sol. Não esqueça de deixá-las fora do cacho, cortando com uma tesoura para evitar danos aos frutos.

  3. Enxágue e reserve as uvas

    Escoe a água da bacia, lave bem as uvas e certifique-se de que todas estão inteiras, repetindo o enxágue pelo menos três vezes para eliminar os resíduos do cloro e tirar todas as bactérias.

  4. Reserve em vasilhas separadas

    Separe as uvas em pequenas porções. O que não for utilizado poderá ser congelado. Isso evita fungos e garante que a fruta não estrague.

Portanto, pela ação do cloro, é possível deixar as uvas próprias para o consumo com muita facilidade, lembrando de enxaguar para eliminar o amargor e resquícios de sujeira. Sempre que separar uma certa quantidade de uva para o consumo, passe um pouco de água novamente, como garantia.

Aproveite e aprenda também como limpar a geladeira por dentro.

Aprenda também como higienizar uvas com vinagre

Nossa segunda alternativa para higienizar uva e também para higienizar frutas e verduras em geral que serve principalmente para quem não tem o hipoclorito disponível. Confira as dicas a seguir.

  1. Passe um pano com CIF Cozinha na pia

    Importante iniciar deixando o ambiente limpo, para não contaminar novamente as frutas.

  2. Prepare uma solução higienizante

    Essa mistura, na qual as uvas serão colocadas, é feita com 750ml de água e 250ml de vinagre de álcool e também deve ser feita em uma bacia. Não esqueça de deixá-las fora do cacho, cortando com uma tesoura para evitar danos aos frutos.

  3. Enxágue e reserve as uvas

    A partir de agora, as etapas são bem parecidas com a lavagem de hipoclorito demonstrada anteriormente. Escoe a água com vinagre da bacia, lave bem as uvas, e certifique que todas estão inteiras, repetindo o enxágue duas vezes.

  4. Reserve em vasilhas separadas

    Separe as uvas em pequenas porções e, o que não for utilizado neste momento, pode ser separado e congelado. Essa higienização é mais acessível e serve para quando você não tem solução de cloro própria para lavagens em casa. É muito eficiente e limpa profundamente as uvas.

Não se esqueça de que as uvas precisam de refrigeração e não devem ficar fora do refrigerador ou expostas a altas temperaturas. Siga todos os passos e, assim, evitará bactérias e outros micro-organismos indesejáveis que causam doenças.

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Por causa da pandemia, muitas pessoas mudaram seus hábitos de limpeza. Em relação aos alimentos, você higieniza frutas e legumes antes do consumo?

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As duas formas de higienizar uva são válidas e garantem boas condições para o consumo da fruta com segurança. Não deixe faltar um dos produtos na sua casa (vinagre de álcool, CIF Cozinha e hipoclorito de sódio).

Confira também as formas de como higienizar os alimentos.

Dúvidas frequentes sobre como higienizar uvas

Como higienizar as uvas com hipoclorito de sódio?

Prepare a solução com água e hipoclorito, mergulhando as uvas que devem estar descoladas do cacho e lavadas. Depois de alguns minutos, siga para a etapa de enxágue e separação de porções.

Alguém sabe como higienizar as uvas com vinagre de álcool?

Misturei uma proporção de três para um de água com vinagre de álcool, repetindo o mesmo processo do método anterior. Mergulhe as uvas que devem estar descoladas do cacho e lavadas na solução. Depois de alguns minutos de molho, separe as porções para consumo e congelamento.

Alguma dica de como higienizar uvas com segurança?

Lave o cacho antes de aplicar todas essas dicas e mantenha a higienização das mãos em dia ao manipular e consumir os alimentos. Para ter um cuidado redobrado, você pode colocar luvas ao higienizar suas uvas.

Existe produto para higienizar uvas?

Solte as uvas do cacho e as coloque numa vasilha com água, hipoclorito de sódio e algumas gotas de CIF Cozinha. Deixe de molho por uns 15 minutos e em seguida enxágue bem em água corrente.

Tem um jeito certo de como lavar uvas antes de comer?

Antes de higienizar as uvas, solte-as do cacho e coloque em um recipiente com hipoclorito e água. Mexa de vez em quando, por uns minutos. Logo após enxágue bem em água corrente.

Tutorial de como lavar uvas?

Tire as uvas do cacho. Em um recipiente coloque água e deixe as uvas de molho, por 15 minutos. Após, enxágue em água corrente e deixe secar naturalmente.

Publicado originalmente