إذا كنت تخطط لتفقيس بعض الدجاج، ربما تكون قلقًا بشأن اتساخ البيض. الخبر الجيد أنك لن تحتاج إلى تنظيف البيض في أغلب الحالات، لكن هذا لا يعني أنه لا يوجد أشياء أخرى ينبغي القيام بها لتحضير البيض للحضانة. إذا كنت تريد ضمان فقس فرخ صحي وقوي، يجب تخزين البيض لمدة ثلاثة إلى عشرة أيام في بيئة مستقرة قبل الحضانة.

طريقة 1
طريقة 1 من 5:
هل ينبغي غسل البيض قبل الحضانة؟

  1. 1
    لا تغسل البيض إلا إذا كان شديد القذراة. تحيط البيض طبقة حماية طبيعية موجودة في القشرة لمنع البكتيريا من الدخول إليه. من المحتمل أن يؤدي غسل البيض إلى الإضرار بطبقة الحماية بدلًا من نفعها. لا يوجد شيئًا خاطئًا إذا فقست البيضة بالقليل من الأوساخ أو الغبار، لذلك لا تقلق بشأن نظافة البيض أثناء تخزينه. [١]
    • ينبغي تخزين البيض لمدة ثلاثة أيام على الأقل قبل تحضينه.[٢] إذا كنت قلقًا بشأن اتساخ البيض خلال التخزين، أغلق غطاء كرتونة البيض أو غطيه ببعض القش السائب أو الورق.[٣]
    • إذا كنت قلقًا بشأن تلوث البيض النظيف، يمكنك دائمًا تحضين البيض المتسخ والبيض النظيف بشكل منفصل.

طريقة 2
طريقة 2 من 5:
كيف يمكن تنظيف البيضة إذا كانت شديدة الاتساخ؟

  1. 1
    بلل قطعة قماش ناعمة بماء أكثر دفئًا من قشرة البيض. سوف يعمل الماء الدافيء على جعل القشرة تتعرق وتخرج أي أوساخ بدون الإضرار بالجنين. امسح سطح البيضة برفق واستخدم ضغطًا قليلًا قدر الإمكان لإزالة الرواسب. جفف أي رطوبة بقطعة قماش جافة قبل إعادة البيض إلى مكان تخزينه.[٤]
    • يمكنك تلميع القشرة ببعض ورق الصنفرة الناعم لإزالة أي رواسب كطريقة بديلة. مع ذلك، قد يسبب ذلك تكسر وتلف القشرة، لذلك اعمل ببطء وحذر إذا اخترت اتباع تلك الطريقة.[٥]
    • لا تستخدم ماءً باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة للقيام بذلك كما قد يؤدي الماء الساخن إلى إتلاف البيض أيضًا.[٦]
    • لا تستخدم أي محلول تنظيف أو صابون أو مواد كيماوية أبدًا؛ قد يسبب ذلك إتلاف البيض.

طريقة 3
طريقة 3 من 5:
هل يمكن تحضين البيض الذي سبق غسله؟

  1. 1
    نعم، طالما تم تجفيفه جيدًا وكنت تخزنه على نحو صحيح. البيض المغسول ليس فاسدًا أو أي شيء[٧] ويشمل البيض الذي لا ينبغي تحضينه، المكسور أو المشوه أو كبير أو صغير الحجم على غير العادة. على الأغلب أن هذا البيض لن يفقس وقد يجعل باقي البيض مريضًا إذا كان مُصابًا ببكتيريا أو أي أمراض أخرى.[٨]
    • لا يؤدي غسل البيض إلى جعله غير قابل للفقس، لكنه قد يشكل خطرًا على البيض.

طريقة 4
طريقة 4 من 5:
كيف أُحضر البيض للحضانة؟

  1. 1
    خزن البيض في منطقة بدرجة حرارة 13 إلى 16 مئوية في كل الأوقات. أيقي درجة الرطوبة ما بين 70 إلى 75%.[٩] لف البيض بيدك قليلًا كل يوم لوقاية الجنين من الالتصاق بجوانب القشرة. خزن البيض لمدة تصل إلى 10 أيام قبل بدء تحضينه؛ إذا قمت بتخزينه أكثر من ذلك، ستقل احتمالية فقس البيض.[١٠]
    • اغسل يديك وجففها قبل لمس البيض للتأكد من عدم نقل أي جراثيم إلى قشر البيض بدون قصد.
    • عقم الحضانة واتركها تعمل لمدة يومين إلى ثلاثة أيام قبل إزالة البيض من التخزين.[١١]
    • لن تحتاج إلى القيام بأي شيء خاص غير الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة مستقرة. تأكد من ترك البيض يدفأ ليصبح بدرجة حرارة الغرفة 21 إلى 27 وأزل أي بيض مكسور قبل تحضينه.

طريقة 5
طريقة 5 من 5:
كيف اعرف أن البيض خصب قبل الحضانة؟

  1. 1
    يمكنك معرفة البيض الذي سيفقس بعد عشر أيام من الحضانة. للقيام بذلك، أحضر مصباحًا يدويًا وأطفيء الأضواء. أمسك البيضة بحذر وأضيء نور المصباح بداخل القشرة. إذا كانت القشرة بيضاء، سوف تضيء البيضة غير الخصبة مثل اللمبة بينما سيكون البيض الصحي مظلمًا.[١٢] إذا كان البيض بنيًا، سيحتوي البيض الصحي على منطقة صغيرة حمراء والتي تشبه العنكبوت قليلًا. سوف يحتوي البيض البني غير الخصب على حلقة حمراء فارغة بدلًا من مجموعة من الأوعية.[١٣]
    • تُعرف تلك العملية ب(فحص البيض).
    • إذا أضائت البيضة البيضاء أو كانت البيضة البنية عليها حلقة حمراء، تخلص منها فهي غير خصبة ولن تفقس. بالإضافة إلى ذلك، إذا أدى التلوث إلى موت الجنين، سيؤدي وضع البيض مع بقية البيض إلى تعريضه للخطر.

أفكار مفيدة

  • إذا كنت تشتري البيض لتفقيسه، احرص على شراء بيض مُرخص من قبل وزارة الزراعة والإنتاج الداجني لضمان سلامة الدواجن. [١٤]
  • تختلف درجة حرارة حضانة البيض قليلًا من سلالة إلى أخرى. ينبغي الاحتفاظ بالبيض عمومًا في درجة حرارة تتراوح بين 37 إلى 38 مئوية ونسبة رطوبة ما بين 56 إلى 62%.[١٥]

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

Wiki How To العربية: فهم حركات طائر الكوكاتيلفهم حركات طائر الكوكاتيل
Wiki How To العربية: معرفة إذا كان ببغاؤك يحبكمعرفة إذا كان ببغاؤك يحبك
Wiki How To العربية: تزويج الكناريتزويج الكناري
Wiki How To العربية: رعاية طائر الحب كحيوان أليفرعاية طائر الحب كحيوان أليف
Wiki How To العربية: منع الدجاج من أكل البيضمنع الدجاج من أكل البيض
Wiki How To العربية: إيقاف الببغاء عن العضإيقاف الببغاء عن العض
Wiki How To العربية: تحديد جنس طائر الكوكاتيلتحديد جنس طائر الكوكاتيل
Wiki How To العربية: تربية طيور البادجيتربية طيور البادجي
Wiki How To العربية: تمييز إصابة طائرك بالعثتمييز إصابة طائرك بالعث
Wiki How To العربية: تدريب طائر الكوكتيل على التحدثتدريب طائر الكوكتيل على التحدث
Wiki How To العربية: تزويج طيور الحبتزويج طيور الحب
Wiki How To العربية: تغذية طيور الحبتغذية طيور الحب
Wiki How To العربية: تعليم طائر البادجي الخاص بك أن يتحدثتعليم طائر البادجي الخاص بك أن يتحدث
Wiki How To العربية: عمل علف للدجاجعمل علف للدجاج

المزيد حول هذا المقال

Wiki How To العربية: فريق عمل ويكي هاو
شارك في التأليف::
كاتب في فريق ويكي هاو
شارك في تأليف هذا المقال فريق ويكي هاو من المحررين والباحثين، المدربين على مراجعة المحتوى لضمان دقة المعلومات وقابليتها للتطبيق بالنسبة للقراء.

يعمل فريق ويكي هاو لإدارة المحتوى على مراقبة كتابات فريق التحرير لضمان أن كل المقالات تُلبي معايير الجودة الخاصة بالموقع.
تصنيفات: الطيور

كيفية تنظيف البيض قبل الحضانة - Wiki How العربية

إذا كنت تخطط لتفقيس بعض الدجاج، ربما تكون قلقًا بشأن اتساخ البيض. الخبر الجيد أنك لن تحتاج إلى تنظيف البيض في أغلب الحالات، لكن هذا لا يعني أنه لا يوجد أشياء أخرى ينبغي القيام بها لتحضير البيض للحضانة. إذا كنت تريد ضمان فقس فرخ صحي وقوي، يجب تخزين البيض لمدة ثلاثة إلى عشرة أيام في بيئة مستقرة قبل الحضانة.

تم عرض هذه الصفحة ٥٠٠ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟