元宵
食品
(重定向自面茧)
北方人依照习俗通常在农历正月十五元宵节和新年烹制食用,吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。曾有多种名称,如麵繭、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等。
元宵制作過程和汤圆並不相同。元宵通常有餡料,並由人工層層摇制而成,因此制作元宵称为“摇元宵”。现在多用机器代替人力制作。
和湯圓的区别编辑
根据明代刘若愚的《酌中志·饮食好尚纪略》记载,元宵“其制法用糯米细麵,内用核桃仁、白糖为果馅、洒水滚成,如核桃大小,即江南所称汤圆也。”也就是认为北方所称的元宵就是南方所称的汤圆。
但在当代中国部分地区(如北京市)的市井语言中,对元宵和汤圆有约定俗成的区分:
參見编辑
文內注釋编辑
- ^ 元宵節 湯圓在瀋陽唱獨角戲. [2014-08-08]. (原始内容存档于2014-08-09).
- ^ 探/元宵節到底是吃元宵還是湯圓!? 滾的、包的大不同 | NOWnews 今日新聞. [2014-08-08]. (原始内容存档于2016-12-17).
🔥 Top keywords: Baike: 首页Special:搜索胖猫跳江事件背着善宰跑九龍城寨之圍城逆天奇案2璩静淚之女王歌手2024Energy (組合)新生 (网络剧)习近平匈牙利邊佑錫劉俊謙 (香港)金智媛神耆小子塞尔维亚金秀賢 (男演員)母亲节猩球崛起:王國誕生九龍寨城馴鹿寶貝家族榮耀之繼承者Seventeen (組合)六四事件不夠善良的我們张维为楊佩潔TripleS支配物种庆余年郭葦昀洪若潭命案金惠奫2024年英雄联盟季中邀请赛春色寄情人BABYMONSTER笑看風雲乘風2024排球少年!!角色列表破墓徐巧芯中华人民共和国中華民國打天下2WIND BREAKER—防風少年—习明泽排球少年!!彭丽媛磁暴ILLIT贾斯汀·比伯逆天奇案BOYNEXTDOOR猿人爭霸戰:猩凶革命張書偉我的婆婆怎麼那麼可愛我獨自升級怪獸8號謝坤達IVE (組合)與鳳行關於我轉生變成史萊姆這檔事角色列表黃道十二宮福建號航空母艦虽然不是英雄葉乃文五月天張員瑛草榴社区張文傑2024年花蓮地震极光香緹·摩爾迷宮飯呂家愷搜查班長1958日本劉德華海莉·鮑德溫蕭景鴻越位 (足球)葬送的芙莉蓮周處除三害 (電影)毛泽东願榮光歸香港林峯周雨彤伍允龍羅毓儀香港Baike: 分類索引沒有秘密猩球崛起:終極決戰角質層唐振剛柯佳嬿文化大革命