胆碱
(重定向自維生素C2)
胆碱(英語:Choline),是一种营养素,為构成细胞膜磷脂質的重要成分,也是人體合成甘胺酸的原料之一,广泛存在于各种食物中。1864年由 Andreas Strecker 从猪胆汁中首先分离出来,1866年被化学合成。体内的胆碱有很大一部分来源于食物。它在大肠中被分解为三甲胺。胆碱以往被归为维生素B之一,但目前认为它是具有氨基酸样代谢的营养素。[1]
胆碱 | |
---|---|
IUPAC名 2-Hydroxy-N,N,N-trimethylethan-1-aminium 2-羟基-N,N,N-三甲基乙铵 | |
别名 | 2-Hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium Bilineurine (2-Hydroxyethyl)trimethylammonium 膽素 |
识别 | |
CAS号 | 62-49-7(胆碱阳离子) |
PubChem | 305 |
ChemSpider | 299 |
SMILES |
|
Beilstein | 1736748 |
Gmelin | 324597 |
ChEBI | 15354 |
DrugBank | DB00122 |
KEGG | C00114 |
IUPHAR配体 | 4551 |
性质 | |
化学式 | C5H14NO+ |
摩尔质量 | 104.17 g/mol g·mol⁻¹ |
外观 | 帶潮解性的粘性液体 (膽堿的氫氧化物)。高純度膽鹼的水溶液具強鹼性和腐蝕性。 |
溶解性(水) | 溶于水和醇 |
溶解性 | 溶于乙醇,不溶乙醚 和 氯仿 (膽堿的氫氧化物) |
危险性 | |
GHS危险性符号 | |
GHS提示词 | 危險 |
H-术语 | H314 |
P-术语 | P260, P264, P280, P301+330+331, P303+361+353, P304+340, P305+351+338, P310, P321, P363, P405, P501 |
致死量或浓度: | |
LD50(中位剂量) | 3–6 g/kg bw, rats, oral |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
參考資料编辑
- ^ Rucker RB, Zempleni J, Suttie JW, McCormick DB. Handbook of vitamins 4th. Taylor & Francis. 2007: 459–477. ISBN 9780849340222.
- ^ Choline (Compound). PubChem. [2021-01-13]. (原始内容存档于2021-04-21).
🔥 Top keywords: Baike: 首页Special:搜索胖猫跳江事件背着善宰跑九龍城寨之圍城逆天奇案2璩静淚之女王歌手2024Energy (組合)新生 (网络剧)习近平匈牙利邊佑錫劉俊謙 (香港)金智媛神耆小子塞尔维亚金秀賢 (男演員)母亲节猩球崛起:王國誕生九龍寨城馴鹿寶貝家族榮耀之繼承者Seventeen (組合)六四事件不夠善良的我們张维为楊佩潔TripleS支配物种庆余年郭葦昀洪若潭命案金惠奫2024年英雄联盟季中邀请赛春色寄情人BABYMONSTER笑看風雲乘風2024排球少年!!角色列表破墓徐巧芯中华人民共和国中華民國打天下2WIND BREAKER—防風少年—习明泽排球少年!!彭丽媛磁暴ILLIT贾斯汀·比伯逆天奇案BOYNEXTDOOR猿人爭霸戰:猩凶革命張書偉我的婆婆怎麼那麼可愛我獨自升級怪獸8號謝坤達IVE (組合)與鳳行關於我轉生變成史萊姆這檔事角色列表黃道十二宮福建號航空母艦虽然不是英雄葉乃文五月天張員瑛草榴社区張文傑2024年花蓮地震极光香緹·摩爾迷宮飯呂家愷搜查班長1958日本劉德華海莉·鮑德溫蕭景鴻越位 (足球)葬送的芙莉蓮周處除三害 (電影)毛泽东願榮光歸香港林峯周雨彤伍允龍羅毓儀香港Baike: 分類索引沒有秘密猩球崛起:終極決戰角質層唐振剛柯佳嬿文化大革命