User:HaziiDozen/沙盒/2：修订间差异

在新疆参军入伍的[[甘肃省]][[武威市]]人苏恩泉退伍后选择继续留在新疆，在[[沙依巴克区]]红山市场附近开设中华酒店。彼时，[[乌鲁木齐市]]的兰州牛肉面馆并不多见，苏恩泉在中华酒店对面开设牛肉面馆，但并未投入过多心血。1990年代初，位于乌鲁木齐市[[新市区 (乌鲁木齐市)|新市区]]北京南路的甘肃大厦的修建，在工地旁新开有一家[[兰州牛肉面]]馆，苏恩泉曾在此就餐。苏恩泉因此决定投身兰州牛肉面生意中，并前往甘肃[[兰州市]]学习兰州牛肉面制作技艺。1993年底，随着北京南路的牛肉面馆经营不善，苏恩泉将其纳入中华酒店的管理。1994年1月，该兰州牛肉面馆经改建后，正式命名为“苏氏牛肉面”馆。